FUNCIONES DEL FOSFORO EN LAS PLANTAS
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Foto 1. Drástica reducción de crecimiento de la papa
por falta de P.
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El pH es un
parámetro que permite conocer que tan ácida o alcalina es la solución
del suelo, dicho que la solución del suelo es donde las raíces de las
plantas toman los nutrimentos necesarios para su crecimiento y
desarrollo. La escala de medición del pH está entre los valores de 0.0 a
14.0. El pH también es un indicador de múltiples propiedades químicas,
físicas y biológicas del suelo que influyen fuertemente sobre la
disponibilidad de los nutrimentos esenciales para las plantas. El pH
dentro de un rango específico permite que la mayoría de los nutrientes
mantengan su máxima disponibilidad. Por debajo de dicho rango se pueden
presentar problemas de deficiencias de nitrógeno, fósforo, potasio,
calcio, azufre o magnesio; mientras que por encima de este mismo rango
la disponibilidad de micronutrimentos (hierro, manganeso, cobre o zinc)
se reduce (Figura 1). La adaptabilidad de cada especie a un rango
determinado de pH, hacen que este sea el principal criterio con respecto
a la dinámica de los nutrimentos que serán absorbidos por sus raíces y
que influyen en su productividad.
El azufre juega un papel importante en los mecanismos de defensa de las
plantas contra plagas y enfermedades. Las plantas contienen una
diversidad de metabolitos secundarios y muchos de ellos tienen azufre en
su estructura. Dichos compuestos pueden estar en forma activa o como
precursores inactivos, estos últimos activándose mediante la acción de
enzimas cuando existe el ataque de algún patógeno o cuando se dañan los
tejidos mecánicamente. Asimismo, aminoácidos como la cisteína, cistina y
metionina contienen azufre en su composición. La cisteína actúa en la
síntesis de compuestos de defensa como glucosinolatos o fitoalexinas.
El uso del azufre como fungicida inició aproximadamente en el año 150
D.C., sin embargo, el uso de azufre se tornó en una práctica agrícola
entre los años 1845 y 1847 en Inglaterra y Francia para el control de
oídio en los viñedos (Paul, 1978). En 1974 en los EE. UU., se utilizó
con éxito la aplicación de azufre elemental en el control de hongos en
el cultivo de remolacha.
Por otra parte, el carbón vegetal para la agricultura,
asociado a la materia orgánica del suelo proporciona coloides de alta
capacidad de intercambio catiónico. Su efecto en las propiedades físicas
se manifiesta mediante la modificación de la estructura y la
distribución del espacio poroso del suelo. Además es un modificador de
la acidez y la alcalinidad de los suelos hacia valores cercanos a la
neutralidad, por lo que aumenta la solubilidad de diferentes nutrientes.
Son células
de tamaño variable cuyo límite inferior está en las 0,2m y el superior
en las 50m ; sus dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1m . Las bacterias tienen una estructura
menos compleja que la de las células de los organismos superiores: son
células procariotas (su núcleo está